En pleine chaleur, on a envie de s'hydrater et de se rafraîchir. Le choix se porte alors bien souvent sur des boissons fraîches.
Or, celles-ci n'offrent une sensation de fraîcheur instantanée que dans la bouche. Pour vous rafraîchir, mieux vaut boire chaud que froid.
Et ce n'est là pas le seul avantage à choisir une boisson chaude. Tour d'horizon et suggestions.
Grosses chaleurs : pourquoi vaut-il mieux boire chaud ?
Lorsque vous avez chaud, pour vous désaltérer de façon durable, choisissez une boisson chaude, comme un thé, une tisane ou encore un bouillon :
- Chez l'être humain, la température du corps se régule toute seule à 37 degrés. On dit que l'homme est homéotherme.
- Quand une boisson est ingérée, qu'elle soit chaude ou froide, le corps réagit donc pour se maintenir :
- s'il s'agit d'une boisson chaude, le réflexe va être la sudation,
- or, la sueur permet de se rafraîchir, voilà pourquoi, dans le désert, on consomme traditionnellement du thé vert.
À noter : pour ne rien gâcher, la majorité des boissons chaudes contiennent essentiellement de l'eau, contrairement aux sodas et jus de fruits, très sucrés et pauvres en eau.
À quelle température boire ?
S'il est préférable de boire chaud lors des grosses chaleurs, il ne faut pas pour autant boire brûlant :
- En effet, les nutriments (vitamines, oligo-éléments, etc.) sont tués s'ils sont chauffés à plus de 100, 80 ou même 60 degrés.
- Le goût de la boisson peut aussi être altéré.
- Ne plongez-donc pas votre sachet de thé dans l'eau dès qu'elle sort de la bouilloire.
Bon à savoir :les sachets de thé en plastique libèrent, sous l’effet de la chaleur (infusion de 5 minutes à 95 °C), plus de 2 millions de particules de plastique d’une taille comprise entre 1 et 150 micromètres, et près de 15 milliards de particules mesurant moins d’1 micromètre. Au final, ce sont 13 à 16 microgrammes de plastique qui finissent dans l’eau d’une simple tasse de thé, d'où l'intérêt de privilégier le thé en vrac.
Hormis ces détails, boire chaud apporte beaucoup de bénéfices :
- Les nutriments sont mieux extraits dans l'eau chaude que dans l'eau froide.
- Ainsi, ils sont mieux assimilés par l'organisme.
Quelles boissons chaudes choisir ?
À chaque moment de la journée sa boisson chaude ! Voici quelques suggestions santé pour vous aider dans votre consommation :
- De l'eau chaude citronnée le matin :
- Cette recette est difficile à avaler mais excellente pour la santé !
- En effet, elle stimule la digestion et le système immunitaire.
- En outre, elle améliore l'aspect de la peau.
- Un bouillon de légumes à midi :
- Le bouillon de légumes est pauvre en calories mais apporte beaucoup de vitamines.
- On le recommande dans le cadre d'un régime parce que, dégusté avant le repas, il a un effet coupe-faim.
- Un thé vert à cinq heures :
- Le thé vert brûle les graisses et est un puissant anti-oxydant.
- À ce titre, il participe à la dégénérescence des cellules.
- Il aide également à lutter contre le vieillissement cutané, ainsi que contre certains cancers.
- Une tisane avant de dormir :
- De nombreuses tisanes favorisent l'endormissement. La plus connue est la camomille.
- On peut toutefois trouver d'autres plantes contribuant à diminuer certains troubles. Par exemple, le houblon est indiqué pour soigner la dépression.
- Il est aussi possible d'opter pour un lait chaud au moment du coucher, remède de grand-mère. Le lait a un pouvoir calmant et favorise l'endormissement.
Vous l'aurez compris, les boissons chaudes sont des alliées hydratation, santé, beauté et minceur. À consommer sans modération !
Bon à savoir : il est recommandé de boire au moins 1,5 L d'eau par jour.
Pour approfondir le sujet :
- Trouvez une tisane pour s'endormir avec notre fiche-conseils.
- Les boissons chaudes permettent aussi de venir à bout du rhume ! Un bon plan en hiver.
- Quelques rappels sur les bienfaits de l'hydratation pendant le sport, notamment pour éviter les douleurs musculaires et le régime liquide.